Ingredients et bienfaits Maté ma vitalité
- Maté Bio : Connu pour ses propriétés stimulantes et énergisantes, le maté est la base parfaite pour cette infusion dynamisante. Il aide à combattre la fatigue et à améliorer la concentration.
- Hibiscus BIO : Apportant une touche acidulée et une belle couleur rougeâtre, l'hibiscus est également riche en antioxydants et bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
- Menthe Poivrée BIO : La menthe poivrée ajoute une fraîcheur vivifiante à cette infusion. Elle est réputée pour ses effets apaisants sur le système digestif et ses propriétés rafraîchissantes.
- Citronnelle BIO : La citronnelle confère une légère note citronnée, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire. Elle est également connue pour ses vertus relaxantes et digestives.
- Cannelle BIO: La cannelle ajoute une douceur subtile et chaleureuse à cette infusion, tout en offrant des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Conseil d'utilisation
Gôut du maté
Le thé maté, également connu sous le nom de yerba maté, est une infusion traditionnelle d'Amérique du Sud, particulièrement populaire en Argentine, au Paraguay, en Uruguay et au Brésil. Son goût est unique et peut varier en fonction de la méthode de préparation, de la qualité des feuilles et des préférences personnelles. Voici une description générale de son goût :
1. **Amer et Herbacé** : Le maté a une saveur naturellement amère, similaire à celle du thé vert mais souvent plus prononcée. Cette amertume peut être comparée à celle du café, bien qu'elle soit plus végétale en raison des feuilles de yerba.
2. **Notes Terreuses** : Le goût du maté est souvent décrit comme terreux, avec des nuances rappelant l'herbe fraîchement coupée. Cette caractéristique est particulièrement présente dans les matés non torréfiés.
3. **Fumée** : Certains types de maté, en particulier ceux qui sont séchés au feu de bois, peuvent avoir une note fumée distinctive, ajoutant une complexité supplémentaire au profil de saveur.
4. **Légèrement Doux** : Bien que l'amertume soit prédominante, certaines variétés de maté peuvent avoir une légère douceur naturelle. Cela peut être accentué si le maté est préparé avec des additifs comme du sucre ou du miel.
5. **Astringent** : Le maté peut laisser une sensation astringente en bouche, similaire à celle des tanins dans le vin rouge ou certains thés noirs. Cette astringence contribue à la sensation de sécheresse et de picotement sur la langue et les parois de la bouche.
Si vous êtes aventureux, lancez-vous et découvrez le maté ! Après tout, qu'est-ce qu'une petite amertume comparée à l'aventure gustative de votre vie ? Qui sait, vous pourriez même y prendre goût et devenir le prochain sommelier de maté !